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CHATEAU FONRAZADE 1998
Robe bordeaux sombre fort attrayante. Le bouquet naissant
s'ouvre à l'aération sur des notes fruitées.
Fine et élégante, la bouche révèle
une belle harmonie entre le fruit et le bois. Cette
bouteille devrait être à son apogée
entre trois et douze ans.
(Guide Hachette des Vins 2002, 2 étoiles)
CHATEAU FONRAZADE 1999
Belle teinte rubis aux reflets flammés. Bouquet
d'arômes de fruits rouges, avec une dominante
de groseille. Après une attaque souple aux tanins
fondus, la structure se révèle harmonieuse
et épanouie, associant des épices subtiles
aux notes fruitées. Vin élégant
et plaisant, à déguster, ou à conserver
pendant quatre à cinq ans.
CHATEAU FONRAZADE 2000
Le millésime 2000, de teinte rubis à reflets
vermillon, se montre épanoui, riche d'arômes
mûrs de fruits rouges et noirs, de notes épicées
et d'un élégant boisé grillé.
Charnu et ample, avec une étoffe de tanins puissants
et une agréable finale, c'est un vin harmonieux
à attendre trois ans.
(Guide Hachette des Vins 2004, 1 étoile)
CHATEAU FONRAZADE 2001
Superbe robe bordeaux. Le bouquet exprime les fruits
mûrs avec des notes boisées subtiles. La
dégustation d'abord souple et généreuse
évolue sur une structure tannique puissante et
ferme, qui permet une bonne garde. (Guide Hachette
des Vins 2005, 1 étoile)
CHATEAU FONRAZADE 2002
Fabienne Balotte, fille de Guy, a élaboré
ce joli 2002. La robe miroite de reflets pourpres et
rubis.
Au nez, le merrain domine encore un peu, mais à
l'agitation on perçoit des arômes de fruits
noirs cuits (mûre).
En bouche la saveur fruitée (griotte) est étoffée
par des tanins finement boisés. Un vin plaisir
qui devrait pouvoir être servi dans deux ou trois
ans.
(Guide Hachette des Vins 2006, 1 étoile)
CHATEAU FONRAZADE 2005
Ce domaine d'une dizaine d'hectares est implanté sur les sables bruns entre la route de Bergerac et le château Angelus.
Son vin est élaboré par des femmes, Guy Balotte ayant confié la production à sa fille Fabienne, conseillée par l'oenologue
Bernadette Delas. De fait, ce 2005 ne manque pas de charme. Paré d'une chatoyante robe pourpre, il livre un nez
aux arômes fins de baies noires et d'épices douces délicatement boisées. La bouche vineuse et corsée aux tanins enrobés
promet beaucoup d'harmonie. Un vin qui s'ouvrira d'ici un an ou deux. Il accompagnera un carré de veau ou un fromage d'Auvergne.
(Guide Hachette des Vins 2009, 1 étoile)
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